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吃一物让你全家不得癌症

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来源:互联网  2015-12-16 | 我要评论

癌症是人人都会担惊受怕的病症,往往癌症初期,身体基本上没有什么征兆,但是当临床确诊的时候,癌症往往已经步入中晚期,此时医治难度极大,而且也会给患者带来莫大的痛苦,所以防治癌症是当今社会人人都非常关注的话题。除了摒弃一些不良的生活习惯外,保证饮食的健康也是成功防癌的关键。

我们每天都会吃饭,而厨房就是诞生美食的一个重要场所,我们每天都会在厨房里制作美食。其实想要预防癌症,想要全家身体健康,那么在做菜的时候,加点这些物质,可以有效帮助全家跟癌症说拜拜。

做菜加点什么可以防癌

1、大蒜

提到大蒜,大家不禁要捂住鼻子,因为吃完大蒜的人,嘴里的气味着实让人不好受,所以大蒜并不是很多人都爱吃的。

可是各位知道吗?在古代,大蒜可不仅仅是做菜会放的调料,更重要的是,大蒜还具有极高的药用价值。

在古代,由于医学条件很落后,一般有什么伤口感染的情况是很难治愈的,古代人就会使用大蒜来对抗伤口感染,这是因为大蒜有着强力的杀菌消毒功效,所以大蒜又被称作是“古代的抗生素”。

时至今日,人们将大蒜看作是做菜的时候使用的一味调料,做菜的时候放大蒜更多的是用来调味,可是做菜放大蒜还有着抗癌的功效。

首先大蒜拥有强力的杀菌消毒能力,这个能力可以将体内很多的有害物质给杀死,包括癌细胞,而不会对正常细胞造成伤害。

另外,大蒜中的含硫化合物可以促使体内免疫细胞的生成,提高免疫细胞的吞噬能力,从而更好的消除体内的致癌物,保护人体健康不被癌症困扰。

调查研究分析,经常吃大蒜的人患癌的几率要比不吃大蒜的人低将近七十个百分点!所以大蒜也是名副其实的“极佳抗癌植物”。

所以在以后做菜的时候放点大蒜不仅可以调味,更重要的是,大蒜可以为全家身体健康“保驾护航”。

2、生姜

提到生姜,大家一定不会陌生,这是因为我们做菜的时候放不放生姜一直备受争议。有人说放生姜可以去腥提味,有人则认为生姜的味道比较冲,不太喜爱。

其实无论生姜是否受人喜欢,生姜极佳的营养功效一直对人体是有害无利的。

生姜最为人熟知的一个功效就是可以治感冒,这是因为生姜具有发汗生热的功效,通常将生姜熬汤,服用后,人体会生热发汗,这样就可以将体内的感冒病毒排出体外,而且也可以减轻因为感冒导致的呼吸不畅、咽喉疼痛等症状。而生姜发汗生热的功效实际上也是在帮助人体杀死癌细胞。

虽然癌细胞对人体的伤害很大,但是癌细胞有一个弊端,就是耐热性很差。

服用完生姜后,人体温度上升,在这样的情况下,癌细胞反而不如正常细胞那样可以耐热,也就是说,服用完生姜后,人体温度上升,这样可以有效杀死体内的癌细胞,从而避免身体患癌。

很多人觉得生姜的味道比较冲,这是因为生姜中含有姜辣素,生姜中的姜辣素可刺激舌头上味觉神经,从而可以刺激胃黏膜感受器,并通过神经反射促使胃肠道充血,增强肠胃的蠕动能力,促进消化液分泌,使肠胃消化功能增强,将体内的致癌物质排出体外,从而降低得胃癌的风险。

另外,生姜中还含有一定的姜黄酮成分,可以帮助身体内的正常细胞提高抗氧化能力,是一种很好的抗氧化剂,消除体内的氧自由基,不仅可以预防细胞氧化,帮助人体对抗衰老,同时也可以避免细胞癌变,从而将身体患癌几率降至较低。

所以在做菜的时候放些生姜,或者直接将生姜熬汤,食用后,都有很好的抗癌功效。

3、醋

食醋是我们饮食中一定不会缺少的一物,很多人无论是做菜的时候还是吃凉拌菜的时候都会放上一勺醋,这是因为醋具有很好的调味作用,而且醋的味道比较酸,有着很好的开胃作用,所以食欲不振的患者可以在饮食中加些醋。

醋可以刺激人体的消化液分泌,从而提高食欲,人体吸收的营养增多了,身体抵抗力就会增强了,这样就可以有效预防各种疾病侵袭身体,同时也可以预防癌症的侵袭,让身体远离癌症的困扰。

通常我们做菜的时候一定会放盐,盐是非常重要的调味料,如果做菜的时候不放盐,那么做的菜味道将会非常差。

但是盐有一个弊端,做菜的时候放盐,在高温环境下,或者放置时间较长的话,就会形成亚硝酸盐,进入人体后,与体内的物质结合后会转换为亚硝酸胺,是世界卫生组织公认的强致癌物,所以做菜放盐竟然还会有致癌的风险,这是人们始料未及的。

如果做菜的时候不放盐,那么我们吃的东西都将难以下咽,我们该怎么办呢?挺好的方法就是在一些菜中再适量放一勺醋。

醋有很好的抑菌作用,能够有效预防肠道疾病,同时减少亚硝酸盐的产生。

还能在很大程度上保护维生素B和维生素C不被破坏,对于提高人体抵抗力非常有帮助。

对于口味比较重的人,如果食盐过多,身体反而会引发多种疾病,醋的酸味可以提高舌头对于咸味的敏感性,从而可以减少盐的摄入,这样做菜的时候就不会放那么多盐了,身体患癌的风险也就被有效控制了。

4、辣椒

食物的味道无非就是酸、甜、苦、辣、咸,其中,辣味是一种让人又爱又恨的味道,爱它的人喜欢那种酣畅淋漓的感觉,而不爱它的人则是害怕受不了这样的味道,所以我们无论是自己做菜还是在外点餐,都会考虑食物中要不要放点辣椒。

辣椒吃多了会造成体内火气上升,引发上火的症状,这是一个不争的事实,但是做菜的时候适当放点辣椒,不仅可以使食物的味道更佳,更重要的是,放点辣椒可以有效帮助人体防癌。

通常辣椒吃多的话,会对胃粘膜造成损伤,导致肠胃功能“瘫痪”,但是少量食用辣椒不仅有着开胃的功效,而且也可以刺激肠胃蠕动,帮助身体排毒,排出体内有害的致癌物,从而减少身体被这些致癌物的伤害。

辣椒之所以会辣,主要是因为辣椒中含有的辣味素,这种物质可以有效刺激味蕾,少量的辣味素可以促进消化液的分泌,使身体温度上升,所以人们吃完辣椒后会觉得体表温度急剧上升,就是这个原理。

体表温度上升,可以有效杀死体内的癌细胞,这点与生姜有着异曲同工的功效。

另外,辣味素还可以有效消除血液中的油脂和胆固醇,从而可以加剧身体脂肪的燃烧,不仅可以帮助减肥,同时也可以排出体内的致癌物,提高人体的抵抗力,也增强了细胞的免疫力,对于防治癌症非常有效。

5、香菜

看完上述四种物质,很多人其实都可以接受,因为都是饮食中常见的调味品,而这里说道香菜,大家是不是突然有点不高兴了呢?

香菜在民间又被称为芫荽,因为它散发出一种特殊的味道,这种味道往往让很多人难以接受,所以很多人无论是否食用过香菜,对香菜往往都没有好的印象。

虽然很多人不爱吃香菜,但是做菜的时候放些香菜还是很有帮助的,尤其是在煮鱼的时候,那么放点香菜真的是太有必要了。

做菜放点香菜,因为香菜是绿色的,可以使菜的外观更加吸引人之外,也可以提高人的食欲,这是因为香菜中含有甘露糖醇和芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加人体唾液的分泌,加快肠道的蠕动,从而提高食欲,进而帮助人体更好的吸收营养,增强抵抗力。

另外,香菜中含有大量的胡萝卜素,而且香菜中的胡萝卜素含量与胡萝卜、西红柿这些富含胡萝卜素的食物相比,也是不遑多让的。

胡萝卜素是一种非常出名的抗氧化剂,可以有效帮助体内正常细胞不被氧化,因为一旦细胞被氧化,那么细胞癌变的可能性将会大大提高,所以食用些香菜就可以避免这种情况的发生。

研究发现,香菜中含有大量的类黄酮,这是一种很好的抗癌物质,不仅可以防止消除体内的致癌物,同时也可以预防细胞癌变,从而有效防治癌症。

结语:做菜是全家每天都会要做的事情,做好一桌饭菜,全家人其乐融融在一起吃饭是非常幸福的。而要想全家吃的健康,可以有效远离癌症的困扰,那么在做菜的时候一定要放小编说的这五种物质,不仅可以使食物的味道更加出色,同时也可以帮助全家都不会得癌症。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:黄燕芳)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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